1月13日の日記

らじま　はっこうさん、こんばんは☆ミ

かなりお久しぶりです☆・・・お元気でしたか?
遅くなりましたが今年もよろしくお願いしますね^^

はっこうさん、今年のイクラは如何でしたか?(笑)
・・・今年の器はどんな感じでしたでしょうか?
私は今年も１キロいきましたよ～・・１週間位で♪
でも、また直ぐに食べた～くなっちゃう^^;;;

ｆｉｏｎａさん、お久しぶりです☆

お元気でしたか？

イクラは水産加工場のプラスチックの容器に入ったままでした。
半開きになった蓋に茶さじがさしてありました。
出来合いの塩漬けイクラでしたのでちょっと残念。
噛んだらグニョ～としてたんでちょっと残念。

お正月は御節をほとんど食べることができませんでした。
でも残り物のハムを食べました。おいしかったよ。


ｆｉｏｎａさん、硬いイクラ食べたことあるかな？
成熟しすぎたやつです。昨年末に近所から頂いたのですが、
味はイクラなので食感を無視して食べました。
多少気合を入れて噛むとバチンと弾けて上下の臼歯に軽い衝撃があり、
イクラ汁が噴出します。柔らかいご飯との相性は最悪でした^^;


ところで母の料理ですが、
かなり上達していまして、あまりツッコミどころがなくなってしまいました。
最近ではパスタの湯で加減が絶妙でした。奇跡の食感。

かつて揚げると丸まってしまうからといって
エビの体の中央につまようじを差し込んでいた頃が懐かしいです。